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Baretto celebra centenário do consagrado Negroni

Tradicional bar do Hotel Fasano apresenta carta especial com cinco novas versões do famoso drink
Por Redação Feira Cultural

Clássico, sofisticado e com sabor singular, o coquetel Negroni chega aos cem anos cheio de vida e com muito fôlego para continuar encantando seus apreciadores. Comprovadamente uma das bebidas mais pedidas mundo afora, ele está na categoria de coquetéis inesquecíveis pela Associação Internacional de Bartender. Para celebrar a ocasião e um século de sucesso ininterrupto, o Baretto – bar do Hotel Fasano Belo Horizonte – preparou uma carta inédita com cinco versões especiais de Negroni. As opções ficam disponíveis especialmente no mês de abril.

Quem assina a novidade é o experiente e icônico barman do Fasano São Paulo, Valter Bolinha. Presente no Grupo há cerca de duas décadas, ele buscou harmonizar novos ingredientes e técnicas bem elaboradas ao já consagrado coquetel. O resultado não poderia ser outro: receitas repletas de gosto, frescor e que despertam diferentes sensações de paladar. Uma verdadeira experiência aos sentidos. A possibilidade de degustar releituras exclusivas de Negroni no Fasano ganha outro diferencial: o próprio Baretto, reduto mais intimista e charmoso de jazz, MPB e Bossa Nova da capital mineira. Ambiente e bebida conversam em uma sintonia perfeita durante as semanas do projeto. Vale a pena experimentar. Um brinde!

Confira as novas versões:

Sicilian Negroni – R$ 42

20 ml Campari

20 ml Gin

30 ml Orange Juice

Grapefruit Negroni – R$ 45

30 ml de Gin Rosa

30 ml de Grapefruit Aperiti (liquor)

30 ml Homemade Rubi Red / Grapefruit e Ginger Syrup

Negroni Brazilian Style – R$ 44

20 ml de Campari

30 ml Cachaça Envelhecida

20 ML Lillet Blanc

4 Gotas de angostura

Ginger Negroni – R$ 48

20 ml Campari

30 ml Gin

20 ml Lillet Blanc

Espuma de Gengibre

Negroni Clássico – R$ 46

20 ml de Campari

30 ml Gin

20 ml Vermouth Rosso

Imagem em destaque: Bruno Geraldi

Serviço:
Baretto – Hotel Fasano Belo Horizonte
Funcionamento:
 Quintas, sextas e sábados, das 20h às 03h
Endereço: Rua São Paulo, nº 2320 – Lourdes
Couvert artístico: R$ 60,00